Syltede rødløg

Syltede rødløg er en helt fantastisk ingrediens og et fremragende tilbehør til flere forskellige retter. Og så er de helt fantastisk nemme at lave. Læs mere om, hvordan du laver dem, samt hvordan du bruger dem lige her.

Det skal du bruge:

  • 4 rødløg
  • 4 dl æblecidereddike
  • 1 dl vand
  • 1 dl sukker
  • 1 tsk peberkorn

Sådan gør du:

  1. Skær løgene i tynde ringe og kom dem i et rent (skoldet) patentglas.
  2. Kog eddike, vand og sukker op i en gryde sammen med peberkorn og eventuelt krydderier, indtil sukkerkornene er helt smeltede.
  3. Hæld den kogende varme eddikeblanding over løgene og luk glasset.
  4. Hvis du skal bruge rødløgene samme dag, så kog dem i eddike blandingen og hæld dem på glas, når de har stået i nogle minutter. På den måde er de klar så snart de er kølet ned.
  5. Opbevar glasset køligt. Dine syltede rødløg er klar om et par dage.

Tips og tricks

Syltede rødløg gør stort set alting bedre. De passer helt fantastisk i så mange forskellige ting, og det kan tage en kedelig grå onsdags-ret til helt nye højder. Prøv for eksempel at tilføje syltede rødløg til din hjemmelavede hotdog eller burger, og se hvor hurtigt fast food pludselig er en ren delikatesse – de er også helt perfekte i flæskestegssandwich!

Derudover så er de jo som skabt til salater! Du finder ikke en salat, der ikke bliver bedre af syltede rødløg. Selv en salat, der kun består af spinat og agurk bliver hurtigt utroligt spændende, hvis du pynter med hakkede mandler, fetaost og syltede rødløg!

Lav en portion syltede rødløg en gang om ugen, og så har du dem altid lige ved hånden. De holder sig helt fint i et glas i køleskabet. Faktisk skal de gerne stå et par dage for at blive bløde og få den fine lyserøde farve. Vil du gerne opnå dette med det samme, så kan du dog komme dem i kogende eddikelage i et halvt minut, inden du hælder dem på glas – så er de klar til brug, så snart de er kølet ned!

Artikler

Gør hverdagen mere spændende

Gør hverdagen mere spændende

De fleste af os ender desværre med at leve en ret normal og kedelig hverdag. Vi står op, går på arbejde og dumper så ned i sofaen efter en lang og hård arbejdsdag. Derfor føler de færreste af os, at vi har tid eller mulighed for at leve et spændende liv med adrenalin...

read more
Derfor skal du have det rette udstyr til dine dyr

Derfor skal du have det rette udstyr til dine dyr

De er ikke altid helt nemt at have dyr. Størrelsen på dyret er her helt ligegyldigt. Der er naturligvis nogle ting, der gør det nemmere ved at have en kat end en hest, men grundlæggende er der mange af de samme ting, som man skal tage sig af.  Man har...

read more
Afslut en actionfyldt dag med en god drink

Afslut en actionfyldt dag med en god drink

Hvis du også er vild med hurtige biler, action og adrealinsus, så er det også vigtigt, at du husker at komme ned i gear og få slappet af. Findes der nogen bedre måde at gøre det på end med en drink? Her kan gin være en fantastisk alkohol at mikse drinks med. Alkoholen...

read more
Guide: Sådan kan du undgå hudkræft

Guide: Sådan kan du undgå hudkræft

Selvom der ofte er fart over feltet hos dig, har du sikkert gået og tænkt over, hvordan du kan undgå (eller i det mindste være i lavere sandsynlighed for) at få hudkræft.  Hudkræft er desværre en af de rigtig trælse former for kræft. Dog er det også en af de...

read more
Tilbud på elcykler

Tilbud på elcykler

Corwin E-bikes er en danskejet virksomhed, der har specialiseret sig indenfor elcykler. De udvikler og designer selv deres elcykler, mens de produceres på et europæisk samlefabrik. Du får her et dansk produkt, med alle de gode egenskaber de bedste elcykler har i hele...

read more
Stresset arbejdsliv? Slap af i haven

Stresset arbejdsliv? Slap af i haven

Det er forår og derfor tid til at gå i haven. Endnu en gang står du overfor at skulle beskære buske, fjerne ukrudt, gør bede klar, gøre drivhuset rent og alle de andre sure pligter der hører med til at have en have. Måske er det i år, du skal gøre det anderledes?...

read more

Kontakt